ARMONE A BASSA TEMPERATURA CON FAVETTA
Esperimento di cottura di un armone a bassa temperatura senza l'apposita attrezzatura. Armone cotto in un sacchetto di plastica per alimenti assieme a verdure (cipolla e sedano) e spezie (pepe lungo, bacche di ginepro). creando una sorta di sottovuoto succhiando via l'aria con un tubetto, nella fattispecie uno zito.